Die Sammlung 

Altes und sterbendes Handwerk setzt sich zusammen aus Dokumentarfilmen und Fotografien, die während den Dreharbeiten aufgenommen wurde.

Der Film mit der Nummer 9508 zeigt eine 

Gruppe von Bäuerinnen die in einem Dorfbackofen Brot backt: Zubereitung des Teiges, Formen der Brote, Einfeuern und Backen.

Literatur:

Schlumpf, Hans-Ulrich (Hg.): Filmkatalog der Schweizerischen Gesellschaft für Volkskunde. Basel 1993.