Die Lavezstein Werkstatt stellte Kochtöpfe aus Lavez-(Speck-)-Stein mit metallenen Reifen und Henkeln her. Die Geschäftsstelle befand sich in Sondrio, geleitet wurde die Werkstatt von Domenico Giordani. Die Werkstatt wurde in der Sammlung Altes und sterbendes Handwerk im Projekt mit der Nummer AH 24 portraitiert.