Das erste Geschäft der Konditorei Chardon eröffnete Edouard Chardon (1883-1945) "am 1. Juni 1911 im damals neuerbauten 'Glockenhof' an der Sihlstrasse 33" in Zürich. Der Sohn von Edouard Chardon, Marcel Chardon, übernahm das Unternehmen 1945. (Siehe Stadtarchiv Zürich)