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Fragebogen über die schweizerische Volkskunde: IV. Nahrungs- und Genussmittel; B. Speisen und Getränke; Frage 189: Wird das Mehl gemahlen oder geschrotet? Frage 189a: Mühle, Sägemühle, siehe auch 227 a
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Beim Bild befindet sich folgende Notiz: Salzmühle. Zum Verkleinern des Salzes; ?, Photo ?; B 966, 189 a
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Das Bild trägt oben rechts den Stempel: S.G.f. Volkskunde