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Fragebogen über die schweizerische Volkskunde: VI. Land-, Alp- und Viehwirtschaft; E. Alpwirtschaft; Frage 415: Was für Geräte braucht man zum Käsen?
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Notiz im Bild: 1; 2; 3; 4; 5; 6; 7; 7a; 8; 9; 10
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Auf der Karteikarte steht mit Schreibmaschine geschrieben: Molkereigerät; Käsen; Geräte; 1. Käsekessel; 2. Stossbutterfass; 3. Seihrichter; 4. Aufrahmgefäss; 5. Traggestell; 6. Formreif; 7. Melkgefäss; 8. Milchessigbehälter; 9. Ziegerlöffel; 10. Rahmlöffel
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Das Bild trägt den Stempel: S.G.f. Volkskunde
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Dieses Bild wurde publiziert in: SAVk 9 (1905), H. 3, 177