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Fragebogen über die schweizerische Volkskunde: IV. Nahrungs- und Genussmittel; B. Speisen und Getränke; Frage 199: Welche Arten von Würsten werden beim Metzgen im Hause hergestellt? Frage 199a: Allg. übers Hausmetzgen
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Auf der Karteikarte steht mit Schreibmaschine geschrieben: Hausmetzgen; Wurstpresse (Museum für Volkskunde, Basel, VI 18211)
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